フレッシュトマトと香味ソースのチキンソテー☆

この間お家で両親とおねぇちゃん夫婦とうちの家族でお食事会をしましたheart09.gif

ちょーどおねぇちゃんが帰って来てる時にパパがおやすみだったのねぇーkaeru.gif
でその時作った料理mushi.gif

へへへ。
おねぇちゃんに写真撮ってもらっちゃったぁーup.gif
えぇカメラでぇーsakura.gif

やっぱしなんか奥行きが違うのよねicon_lol.gif
写真の本も買っておべんきょうしよぉーとか思いながら。。。。sweat02.gif
結構最近ほったらかしになってたtyphoon.gif
時間見つけても一回本よも。

diamond.gifチキンソテーdiamond.gif
鶏もも肉    大きめの物1枚
ニンニク    1かけ
塩胡椒     少々
<ソース>
オリーブオイル 大さじ1
塩胡椒     少々
プチトマト   3個
ジェノベーゼ  小さじ2
大葉      3枚
ニンニク    1欠け
<付け合わせ>
ブロッコリー
芽キャベツ
* 鶏肉は余分な油を取り除き分厚い部分は開いて暑さを揃える。
ここに塩胡椒をする。
*フライパンにオリーブオイル大さじ1と
ニンニク2欠けをスライスした物を入れて火にかける。
*ニンニクの香りが立って来たら皮目から鶏肉を入れてこんがり色付く迄焼く。
色が付いたら裏も。
同時に付け合わせも焼いてねte03.gif
*鶏肉が焼けたら一旦取り出しフライパンをさっと拭き
1/8に切ったトマト。スライスニンニク。オリーブオイルをフライパン入れる
* 鶏肉は1口大に切り付け合わせとともにお皿に盛りつける。
*火にかけて香りが立って来たら比を止めて
細かく切った大葉。ジェノベーゼを入れて軽く混ぜて鶏肉にかける。

完成heart02.gif

トマトはプチトマトが無かったら普通のトマト。
大きさによるけど1/2個くらいで代用してくださぁーいnotes.gif

後胡椒は挽きたてか粗挽き使ってねsakura.gif
本当に全然違うと思うkao14.gif
後こーゆー結構シンプルな料理はえぇ塩。使ってねぇーkira01.gif

どあっぷ。

うへへへkao07.gif
実物より美味しそうに映ってるsweat01.gif

みんな美味しかったって言ってくれたんだぁー sakura.gif
美味しいって本当に嬉しい言葉よねぇーkao09.gif
あたしにはね。

これ以外にも2つ。
今回はお肉料理ばっかり写真撮ってもらったので
お肉料理ばっかだけどsweat02.gif
ちょっとね。お肉料理載せなきゃなサイトがあってpaper.gif

こっちも気が向いたらちょこちょこ書き込んでいきまぁーすshine.gif

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