スチームチョッパーで♡ハンバーグ&オニオンソース

レシピブログでスチームチョッパーを頂きましたheart09.gif
スムースチョッパーの料理レシピ
スムースチョッパーの料理レシピ

フードプロセッサーとミキサーが1つになってて
なおかつ手動なので洗い物が楽ちんnotes.gif
お手軽な感じの物でしたheart04.gif

サラダの水切るやつ解るhatena04.gif
紐引っ張って中のかご回して遠心力で水切るやつte03.gif
あんなかんじbikkuri04.gif

で。
微塵切り出来るって聞いて初めに思いついたのが
はんばーぐぅーup.gif
んでもってソースもこれでつくってしまおー
って事で『オニオンソース』 も作っちゃいましたsmile.gif

diamond.gifはんばーぐdiamond.gif(4人分くらい)
合い挽きミンチ    200グラム
水切り豆腐      100グラム
パン粉        大さじ3
玉葱         中1個
人参         50グラム
舞茸         30グラム
塩胡椒        適量
卵          1個
ナツメグ       少し
<オニオンソース>
玉葱         1個
人参         50グラム
醤油         大さじ3
味醂         大さじ3
酒          大さじ2
*スチームチョッパーに人参と舞茸を入れて10回引く。
*ボールに取り出したら玉葱を3センチ角くらいに切ってスチームチョッパーに入れ
これも同じ様に10回くらい引く。
*ボールに入れたら豆腐。ひき肉。卵。ナツメグを入れて
冷たい手でもみもみ。
*全体が奇麗に馴染む迄もみ込む。
*スチームチョッパーをきれいに洗ったらオニオンソース作り。
*玉葱を3センチ角くらいに切ってスチームチョッパーに入れて
10回くらい引く。
ここに人参もある程度細かく切って入れて更に10回くらい引く。
*ここに直接調味料を入れる。
(かなりこぼしてしまった後。。。sweat02.gif
*ハンバーグを焼く。
フライパンを火に掛けハンバーグをお好みの大きさに手で丸めたら
方面づつ蓋をしながら。

焼き色が付いてウラッ返したらオニオンソースを投入

*完全に火が入る迄焼いたら出来上がり

次の日は同じ材料でハンバーガーにしてみましたnote.gif
ボリューミーsweat01.gif
ハンバーグも豆腐とかお野菜とか入ったさっぱり系。
ソースもさっぱり系。
なので間にチーズとマヨネーズとケチャップもトッピングしてみましたsakura.gif

微塵切りの手間がめっちゃ簡単に省けるので
ちょおちょお便利lovely.gif
ここちゃんでも簡単に出来ますよぉー
せぇーのぉー
みゅんっnote.gif
みゅんみゅんーっnotes.gif

遊び感覚でお手伝い作戦kao07.gif

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