お誕生日♪のメニュー☆

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ここちゃんのお誕生日はクリスマスパーティーも兼ねてたので[林檎]
ローストチキンにローストビーフ[リボン]
とアレルギー仕様のデコレーションケーキでお祝い◇◇◇

みんな簡単レシピです[バースデーケーキ]

[ひよこ]ローストチキン[ひよこ]
鷄      一匹
クレイジーソルト 大匙一
バジル 0.5?
ガーリックオイル 大匙三(なければニンニク二欠けとオリーブオイル)
塩胡椒 適量
<お腹の中身>
ジャガ芋やキノコ.玉葱などお好みで
クレイジーソルト 適量
ガーリックオイル 大匙一
鶏肉にフォークでぷつぷつ穴を開けて味が馴染みやすい様にする◇
調味料.油を表面に擦り込みそのままラップをするかビニール袋に入れて一日寝かせるZzz
お腹に入れる野菜は一口大に切りある程度あらかじめ炒めて火をとぉしておく
  (ある程度にしすぎてカボチャが生ぽくなったので完全火が入るちょい手前位まで炒めた方がいぃかも;;
お腹のなかにお野菜をぱんぱんに詰めてお尻の皮と足をたこひもでくくる。
後は180度に温めたオーブンで約50分から一時間焼いて串を刺して透明な汁が出てきたら焼き上がり♥♥
調度火が通った位に取り出すとめっちゃやわらかぁ〜ぃ鷄さんに仕上がります[王冠]

[犬]ローストビーフ[犬]
牛肉ブロック 500?(あまり脂肪が多くないもの)
こいくち醤油 大匙二
味醂 大匙二
酒 大匙二
簡単[四つ葉]
漬け込むだけ[林檎]
一日漬け込んだらフライパンで表面を焦げ目が付くまで焼く
ダッチオーブンがあればそのままふたして弱火で5分Zzz
火消して七分位[リボン]
無ければ100度に設定したオーブンにアルミでお肉巻いて15分位かなぁ〜[豚]
ばたばたしててダッチオーブンに入れたまま忘れてしまってたので[波がザーン]
もぉすこし写真よりピンク色が理想♥
お皿に切り分けたらオリーブオイルに塩胡椒◇お好みでリコッタチーズやステーキソースで[レストラン]
ついでにリコッタチーズの簡単な作り方[四つ葉]
牛乳に塩を入れて火にかけ沸く直前に檸檬汁を加える.勝手に分離してくるので目の細かいザルかクッキングシートでこしたら出来上がり[林檎]

[バースデーケーキ]アレルギーっ子の為のケーキ[バースデーケーキ]
薄力粉 160?
ベーキングパウダー 4?
豆乳 80CC
水 80CC 砂糖 75?
サラダ油 大匙一
粉類以外ボールに入れてよく掻き混ぜる[台風]
粉類は振るいにかけて入れさっくり混ぜる。
これを型に入れて蒸し器で約30分位[リボン]
蒸し器が無かったので今回は大きめの鍋にお湯を沸かして弱火にし.
その中にラップをした型を入れて
水が入らないように気をつけてながら湯煎で蒸しあげました=3
竹串を刺して生地がついて来無ければ出来上がり○

むっちりして普通のケーキとはまた違う新しい食べ物[お花見]
と思って食べてね=3
バターも卵も入ってないから結構食べ応えは有るけどヘルシー♥◇

生クリームは豆乳生クリーム使用[ひよこ]
クッキー生地は今迄に紹介したタルト生地参考にして下さい[王冠]

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