*節約まきまきにくじゃがー*

今日はいつもの肉じゃがじゃちょっと物足りない位ちょこっとのお肉で満足丼icon_eek.gif じゃがいもの剥いた後の皮もからっと揚げて飾り付けにheart09.gif

早速kao09.gif

hana07.gif白菜まきまき節約肉じゃが丼hana07.gif
牛コマ切れ         40グラム
白菜            2枚(おっきぃのん)
タマネギ          小1/2
ジャガイモ         1個
出汁            1カップ
酒             大さじ1
味醂            大さじ1
砂糖            大さじ1
醤油            大さじ1
片栗粉           適量


普通に。。。。肉じゃがです。。
ジャガイモは皮を剥いて1口大に切るbuta.gif皮は千切りにして水にさらすmist.gif
たまねぎも食べやすく切ってフライパンに少し油を引いてジャガイモタマネギを炒めるsign04.gif
白菜は分厚い所を薄くそいで牛肉を並べてくるくるくるぅーーーーtyphoon.gif これを2個te01.gif
継ぎ目を下にしてフライパンに入れたら醤油以外の調味料を入れてことことcancer.gif
沸騰したら醤油を入れて落し蓋をしてそのまま20分位弱火でことことame.gif
炊けたらそのまま冷やして白菜ロールをそれぞれ3等分lovely.gif
鍋で作るよりもフライパンの方が煮崩れしなくていぃですよぉーーheart04.gif
今回は作ってから食べる迄時間があるし丼なので煮汁をちょっと固めのあんにしましたkissmark.gif
もちろんそのまま普通の肉じゃがみたいにおかずとして食べてもだいじょぶですbuta.gif

後はャガイモの皮の水を切って170度の油でからっとkira01.gif

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