*大根と豚バラ肉のとろとろ角煮*

今日もここちゃんの重みでおはよぉちゃんhare.gif
ぱぱちゃんが帰って来て4時間でもぉおはよぉmezamashi.gif
さっき夜ご飯見たばっかりな気がする(笑)
いつになったら夜泣きもなくなってゆっくり寝てくれるんだろぉhatena04.gifhiyoko.gif
このあいだ子育てプラザで会った5ヶ月の女の子usagi.gif
8時間は寝てくれるってぇsleepy.gif
いぃこやなぁkira01.gif
  ここちゃん聞こえてるぅー??

*昨日の夜ご飯*
いつも良く行くスーパー。
見切り品がいっつもいっぱいheart01.gif
あきらか見切り品のもあるけど中にはhatena04.gifきれいやんbanana.gifってのも結構ありkira01.gif

4日前大根1/2本30円でげっとんheart02.gif
さすがに『す』が入って来たので煮物にrestaurant.gif
冷凍庫にストックしてあった豚バラでぱぱちゃん大好き角煮にしてみましたbuta.gif
buta.gif大根と豚バラ肉のとろとろ角煮buta.gif
豚バラブロック    500g
大根         15センチIMG_1167
ショウガの皮     適量
くず野菜       適量
濃い口        大さじ2
たまり醤油      大さじ1
みりん        大さじ3
三温糖        大さじ3
片栗粉        適量
豚バラを5センチ幅位にカットする。
表面をフライパンで焼き目が付く迄焼いておくmedamayaki.gif
大根はかわを剥いて3センチ幅位に切る
圧力鍋にショウガの皮と葱の青いとことかくず野菜入れる
ぶたと大根もいれてひたひた迄水をいれ強火にspa.gif
しゃかしゃかなりだしたら弱火にしてそのまま30分放置sleepy.gif
出来たら別のなべに豚と大根取り出す。
この汁はいぃおだしが出てるので捨てずにスープにしたりあんにしたりheart10.gif
また何かに使ったらレシピ載せますnotes.gif
醤油。砂糖。みりんを入れてひたひたまで水足してことことことこと。
沸いたら落とし蓋してことことことこと。。。
水分が減って来ていぃ感じの色が付いたら出来上がりheart04.gif
30分位は炊いた方がいぃと思うheart02.gif
お皿に盛りつけて残った汁に片栗粉でとろみを付けてお肉にとろりkira01.gif
てかてかになっておいしそぉに見えるのだicon_eek.gif

おぉheart06.gif今日は木曜日futaba.gif

  今週なんか早いなぁhaibisukasu01.gif
 生協さんの日heart05.gif
何たのんだっけなぁhatena04.gif

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