♪♪自家製ラー油♪♪第2弾

やっとheart.gifやっと第2弾の自家製ラー油作りましたbuta.gifheart09.gif
おねぇちょんのリクエスト『辛くないラー油』icon_eek.gif だったので辛さは控えめ。。。多分icon_rolleyes.gif

coffe.gif自家製ラー油代2弾coffe.gif
ごま油  150cc
サラダ油 150cc
ながネギ 1本
ニンニク 1/2個
桜えび  10グラム
コチュジャン 小さじ2
パプリカパウダー適量
塩       適量
唐辛子     2本


フライパンか鍋に油と微塵切りにしたネギとニンニク桜えびを入れて火にかけるhiyoko.gif
こんなかんじdash.gif こんがりなるまでsign04.gif これを漉して具だけミキサーにかけます こんなかんじになりましたeye.gif
残った油を再加熱spa.gif 微塵切りにした唐辛子をボールに入れて190度位迄暖めた油を注ぎ入れるbuta.gif じゅぅぅぅぅーーーーsign04.gif

これで完成の予定だったんだけどちょっと桜えびクサかったので。。。down.gif 再度加熱。。sweat01.gif
ちょっと加熱しすぎたかなhatena04.gif

これに塩。コチュジャン、パプリカパウダーを入れて完成heart02.gif

ラー油っていうか調味油って感じですheart.gif
パプリカパウダーは色付けなので無くても味はきっと変わんないと思いますheart05.gif

おねぇちょんribbon.gif第1弾の残りと第2弾両方あげるねぇーtulip.gif

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♪♪自家製ラー油♪♪第2弾 への2件のコメント

  1. miko より:

    ラー油までつくっちゃうなんて、ほんとすごーーい!!
    うちは夫婦で桃屋のラー油とエスビーのラー油にはまってます☆
    手作りしてみたいけどなぁー失敗しそう・・・。
    ほんとなんでも手作りしちゃうなおちゃん、すごいーー!!

  2. nao より:

    miko>
    桃屋のラー油ほんとにおいしぃみたいね♡
    うちのおねぇちゃんもはまって買いだめしてるみたい**
      まだ食べた事無いから食べてみたいなぁー♡
    うち本当に全然すごいくないで(笑)
    いっつも何かと手抜きしたくなって簡単な物しかつくってないし**
     作った方が安い::ラー油も簡単やで♡

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