牡蠣の炊き込みご飯♪

今日は牡蠣が安かったので牡蠣で炊き込みご飯にしましたconfident.gif
ちょっと面倒でも片栗粉でちゃんと洗ってあげて下さいheart09.gif

灰色のきちゃなぁーい汁がいっぱい出て来ますshadow.gif

icon_lol.gif牡蠣の炊き込みご飯icon_lol.gif
牡蠣      1パック
片栗粉     適量
出汁     1カップ
醤油     大さじ1
味醂     大さじ1
味噌     大さじ1/2
おろし生姜  適量
米      2.5合
牡蠣をボールに入れて片栗粉をまぶして軽くもみもみcatface.gif
水洗いしてもっかい。
きれいになったら出し汁に調味料を入れて軽くわかすspa.gif
ここに牡蠣を入れて火を入れるriceball.gif
火が入ったら出汁だけ漉して米と一緒に炊飯器へheart09.gif
足りない水を足して炊くbuta.gif
炊きあがったら牡蠣を入れて完成heart06.gif

牡蠣は一緒に炊いたらちっちゃくなっちゃうから別に炊いてねheart09.gif
ご飯は牡蠣のエキスたっぷりの煮汁で te03.gif

これだけじゃちょっとさみしぃので昨日の残りのぶたももさんでbuta.gif
。。。。またまたまきまき。。typhoon.gif
なんか何しよっか迷ったらすぐになんか挟んだり巻いたりしちゃうcoldsweats01.gif

今日は我が家の冷蔵庫に絶対2丁はストックのあるsweat01.gifお豆腐lovely.gif

hana-ani01.gif豆腐とネギ味噌のにくまきまきhana-ani01.gif
豚ももスライス     1枚
おにぎりのり      2枚
ネギ味噌        小さじ1
木綿豆腐          1/3丁
とまと         1個
豚ももを広げて味噌をまんべんなく塗ってその上にのりを置くte01.gif
豆腐はレンジにかけて水切りsweat02.gif
縦半分に切って海苔の上に並べてくるくるくるぅーtyphoon.gif
後は焼いて4分割kao09.gif

トマトはかざりheart09.gif

豆腐はレンジにかけたら簡単に水切りできるよぉーheart02.gif
今回はネギ味噌だったけどお好みのお味噌でどぉぞぉーbuta.gifheart04.gif

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牡蠣の炊き込みご飯♪ への2件のコメント

  1. choco より:

    牡蠣はこっちでもよく見かけるよ〜
    量り売りしてる〜。牡蠣小屋があるんだよね。
    でも。。。相方が苦手なので、買わないっっ。

    にくまきまきは豆腐だし、ヘルシーだねぇ。
    ダイエット向き??
    最近、ちょっと食べ過ぎなので気になる一品(笑)

  2. nao より:

    choco>
    牡蠣の量り売りなんて聞いた事無い><
      うちも牡蠣だいっ嫌いやったけどまんさんの実家(伊勢だったかなぁー)に行って収穫したての牡蠣フライ食べさせてもらって好きになったん☆
    やっぱり新鮮なのはおいしぃ♪
     こっちはパックやけどね。。。

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