ほろほろくっきぃのサツマイモクリームサンド♡

さくさくももっちりも大好きだけどheart02.gif
口の中でほろほろ溶けちゃうくらいのくっきぃを作りたくてheart04.gif

んで。思い出したのが『ポルボローネ』っていうお菓子delicious.gif
『スノーボール』って言う名前のお店もあるかもsign02.gif

小麦粉のグルテンが出ない様にあらかじめ小麦粉をフライパンで炒ってから使うお菓子heart09.gif

これならほろほろくっきぃになるんちゃうんbuta.gifhatena04.gif
で。早速ちょぉせんheart09.gif

うんうんcatface.gif大成功heart.gifぱぱちゃんのお墨付きkaeru.gifheart04.gif

heart04.gifサツマイモクリームサンドくっきぃheart04.gif
薄力粉         大さじ3
きな粉         大さじ1
サラダ油        大さじ1
オリゴ糖        大さじ1
野菜ジュース      小さじ1
<サツマイモクリーム>
焼き芋         70グラム
オリゴ糖        大さじ1
サラダ油        小さじ1
上新粉         小さじ1/2

薄力粉をフライパンで炒ってだいたいタケノコ位の色にしてあら熱が取れたら袋へheart09.gif
ここにきな粉。油。オリゴ糖を入れて手でそぼろ状にするte03.gif
ここに水分補給?でジュースちょっとsmile.gif
まとまったら2から3ミリくらいに伸ばして型抜きstar.gif
残りの生地で『まるちゃん』icon_eek.gif
粉砂糖をたっぷりふって170度で13分sign04.gif

クリームは焼き芋潰して鍋に入れてその他の材料もみんな入れたら
もったりする迄混ぜながら火にかけたら出来上がりheart.gif

後は星さんにはさんでぱくんdelicious.gif

おぉぉーいちlovely.gif

このクリームは他にも使えるかなkissmark.gif
とろとろぉーって感じじゃなくてお餅とクリームの間みたいな感じですte03.gif

No tags for this post. にほんブログ村 料理ブログへにほんブログ村 料理ブログ キャラ弁へ
カテゴリー: お菓子   パーマリンク

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

次のHTML タグと属性が使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong> <img localsrc="" alt="">