桜**さくら*さくらんぼ*

実家にサクランボが大量にわっさわっさcherry.gifcherry.gif

おいしそぉだったのでbuta.gifheart09.gif
大量にもらってじゃむにしましたheart02.gif

ついでにhatena04.gif一緒にもらった葉っぱを塩漬けにbud.gifkira02.gif

そんでもって葉っぱはパンに混ぜ込んで『桜もちあんぱん』にbread.gif

cherry.gifさくらんぼジャムcherry.gif
さくらんぼ     300グラム
リンゴジュース   150グラム
砂糖        60グラム
赤ワイン      大さじ2
さくらんぼの種を取って材料をみぃーんな鍋に入れてことことことことspa.gif
だんだん煮詰まって来てとろろぉーーんってなったら出来上がりheart02.gif

ほんとは白ワインにレモン汁とお砂糖だと思うんだけどsweat01.gif
なかったんsweat02.gif

でちょと酸味のあるリンゴジュースapple.gif
とたまたま有った赤ワインheart02.gif

リンゴジュースのおかげで砂糖はかなり少なめでもいけましたlovely.gif
赤ワインもかわいぃ色になってosake02.gifheart09.gif

結果おーらぁーぃbuta.gifheart04.gif

club.gif桜の葉っぱはの塩漬けclub.gif
桜の葉っぱ

桜の葉っぱを軽く熱湯で茹でる
鍋に別にお湯わかして塩を海水よかちょっと辛い位入れて塩を溶かすwave.gif
タッパに桜の葉っぱ入れてあら熱の取れた塩水入れて3日から5日位冷蔵庫で放置hana-ani04.gif

なんか匂いは桜のはっぱなんだけど味がいまいち桜っぽくないなぁー。。。coldsweats02.gif
と思って親に聞いたら『さくらんぼやけど桜じゃないねんcherryblossom.gif』。。。。んicon_confused.gifhatena04.gif

さくらんぼって桜になる物だと思ってたけどcherryblossom.gifcherry.gifhatena04.gif

なんかよくわかんないけど桜の葉っぱじゃなかったみたいsweat01.gif
そぉいえば家で桜咲いてる所は見なかった気がするicon_rolleyes.gifhatena04.gif

けど。。。。まぁいっかぁーdokuro.gifってことでsweat02.gif

桜の葉っぱhatena04.gifパンbread.gif

よそうどぉりsweat01.gif桜の味はしなかったけどshock.gifこれはこれで美味しく出来ましたsmile.gif

club.gifさくら?もちあんぱんclub.gif
パン種         70グラム
強力粉         200グラム
砂糖          20グラム
上新粉         20グラム
油           25グラム
水           110グラム
桜の葉っぱ       8枚くらい(別に飾り用にきれいなの5枚)
捏ね*15分
発酵*6時間(4時間から12時間生地が2倍になる迄)
分割*6(その内1個はラップして冷蔵庫へ。次のパン種に)
ベンチタイム*20分
成形*
最終発酵*約2時間
焼き*180度で17分位
桜と言えばやっぱりあんこkao09.gif
ついでに?お餅も入れたいなぁーlovely.gif
と思ってte03.gif

けど作るのちょっと面倒くさかったからスーパーで売ってる
『あん団子』入れちゃいましたhana-ani01.gif

ぱぱちゃんの朝ご飯用にいっつもパン作ってるんだけどspoon02.gif

忘れてた。。。
今日仕事休みやぁーkaeru.gifsweat01.gif

晴れみたいやし。おやつに持って公園でもいこっかなsmile.gif

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