あっさりさっぱり★ヘルシーご飯

今日はさっぱりkira01.gif
暑いもん。。。。。。sweat02.gif

煮物もする気になれなかったので今日はサラダと焼き魚とささみhana-ani01.gif
またくるくるくるくるtyphoon.gif
なにしよっかなぁーbuta.gifheart09.gif
と思ったらすぐにくるくる色んなもの巻いちゃうママちゃんですtyphoon.gifくるくる

hone.gif銀ダラの西京味噌漬け焼きhone.gif
鱈切り身         1枚
白みそ          大さじ2
みりん          大さじ1
酒            小さじ1
ビニール袋に鱈の切り身と調味料を入れて軽くもみもみlovely.gif
最低1時間くらい。
味が馴染む迄漬けたら魚焼き器で焼くだけheart09.gif
腹の部分のほそぉーくなってるとこは焦げやすいので焼き目がついたら
アルミで覆って焦げない様に注意してねheart.gif
味噌なので焦げやすいですshock.gif

次はラー油でサラダclover.gif

been.gifゴマラーサラダbeen.gif
キュウリ          1本
もやし           1/4パック
オクラ           2本
ゴマどれ(お好みのもの)  大さじ2
ラー油 (辛くないもの)   小さじ2
煎り大豆          適量
野菜は 何でもいぃですte03.gif
今日はたまたま冷蔵庫に有ったキュウリとモヤシとオクラicon_lol.gif
オクラとモヤシはゆがいてねspa.gif
上に食感として煎り大豆砕いたものを乗っけましたkinoko02.gif
アーモンド煎ったやつとかクルトンとかhana-ani03.gif
お好みでどぉーぞぉー
ラー油は又自家製の→これ使いましたhttp://nao.openmedialabo.net/archives/3240

次はささみrip.gif

typhoon.gifささみ明太くるくる。大葉の香りtyphoon.gif
ささみ           2本
明太子           1本
大葉            2枚
おくら           2本
塩胡椒           適量
ささみは筋を取って観音開きにする
塩こしょうを軽く振って大葉を置くclover.gif
たらこを半分に切って大葉の上に塗ってオクラも乗っけてくるくるくるtyphoon.gif
巻き終わりを下にして少し油を引いたフライパンでこんがりkao07.gif
全面こんがり焼けたらすこーし水入れて蓋してちょっと。
2分くらい蒸し焼きにしたらきっと中迄火入るはずstar.gif

アレルギー無ければチーズ入れたりたらこにマヨネーズ混ぜるのもおすすめte03.gif

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