::黒豆と豆腐のティラミス::

今日は昨日の残りの黒豆と冷蔵庫に常に有る豆腐を使ってheart.gif

和風なティラミスkumo.gif。。。っていってももちろんもどき、やけどねsweat01.gif

maple.gif黒豆と豆腐の和風ティラミスmaple.gif
<スポンジ>
薄力粉         大さじ4
ベーキングパウダー   2グラム
豆乳          50グラム
メープルシロップ    大さじ1/2
サラダ油        大さじ1/2
<豆腐クリーム>
絹ごし豆腐       150グラム(半丁)
メープルシロップ    大さじ1
レモン汁        小さじ1
上新粉         小さじ1
ゼラチン        3グラム
黒豆          大さじ1
<スポンジ>
豆乳と油。メープルをボールに入れてハンドミキサーでちょっともったりする位迄根気よくまぜまぜtyphoon.gif
そこに粉類入れて粉っけが無くなる迄混ぜる
これを卵焼き焼くフライパンで両面弱火で焼くdiamond.gif
テフロンの弱くなっちゃってるフライパンはちょっと油塗ってねheart02.gif
焼き終わったらお皿に移してぱさぱさにならない様に上から軽くラップして冷ましておくmist.gif
<クリーム>
ゼラチンは水大さじ1に入れてふやかしておく
袋にそれ以外の材料を入れてこねこねもみもみtyphoon.gif
豆腐が滑らかになったら鍋に移して火にかけ常に混ぜて
ちょっととろーんってなって来たらゼラチンを入れてミキサーに移してういぃーーーーーーん typhoon.gif
鍋の中でちょっと分離したみたいになっても大丈夫ですheart02.gif
スポンジを半分に切って四角い型(うちにちょぉど同じ位の型があったんだけど。。。)
500ミリの紙パックのジュースとかでもできるかなー???
に入れて上から半分クリームを流し入れるheart02.gif
もぉはんぶんのスポンジをクリームに乗せて残りのクリームを上に入れる
これで冷蔵庫に入れてクリームが固まって来たら完成kinoko02.gif

上からお好みできな粉とかココアとかかけてお召し上がりくださいheart04.gif
大人の方はゴディバのリキュールとかベイリーズのリキュールとかかけたらきっとおいしぃはずheart09.gif

今ここちゃんお昼寝中hiyoko.gifsleepy.gif
起きたらあげよぉーbuta.gifheart09.gif

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