ぱぱごはん**ひさしぶり**

最近気がつけばお菓子ばっかりでパパさんのご飯載っけてなかったなぁーkaeru.gifspoon02.gif
と思ったので久しぶりにご飯ですheart09.gif

もぉ人気過ぎて買えないsweat01.gif『ラー油』heart09.gif

自分では作ったけど市販の『ヱスビーラー油』も『桃ラー』も食べた事無くってspoon02.gifwobbly.gif
すっかり辣油にぽっちゃり漬かっちゃってるおねぇちょんがお裾分けしてくれましたheart04.gif

heart04.gifわぁーーーぃheart04.gif

早速spoon02.gif

star.gifキノコ辣油と豆腐のゴマサラダstar.gif
椎茸      2個
エノキ     1/2パック
辣油      小さじ2
塩胡椒     適量
豆腐      1/4パック
サニーレタス  5枚
プチトマト   2個
ゴマドレ    大さじ1
煎り大豆    適量
椎茸は薄く切る
フライパンに辣油を入れて火にかけてエノキと椎茸を炒める
塩こしょうで軽く味付けheart02.gif
ドレッシングかけるし軽くでいぃよicon_lol.gif
後はお皿にサニー入れて豆腐乗っけて冷ましたキノコとプチトマト
食感に煎り大豆乗っけて完成te01.gif

ゴマどれはお好みの物使って下さいhaibisukasu01.gif

ちなみにこれ使いましたheart.gif
ゴマドレにしては珍しく。卵も乳も使ってなかったheart01.gif
素敵すてきステキkao-a08.gif
ジャネフ ノンオイルドレッシング 焙煎ごま 200ml クリーミィでごまの香り豊かなノンオイルごま…
次はちょっと前に作った豚のひき肉使った料理buta.gif
もぉちょっと大っきく作ったらパーティーなどのおもてなし料理としてもつかえる。。。かなhappy01.gif

buta.gif豚肉と野菜の重ね焼きbuta.gif
豚ひき肉        120グラム
なすび         1/2本
椎茸          2枚
プチトマト       6個
ケチャップ       小さじ2
塩胡椒         適量
おろしニンニク     小さじ1/2
ポン酢         大さじ1
片栗粉         少し
ひき肉に調味料(ポン酢以外)を入れてこねこねこねtyphoon.gif2等分に別ける
プチトマトは1/2カット。椎茸と茄子はスライス。
パウンドケーキのちっちゃい型に茄子拭き詰めてその上に2等分した肉敷き詰めて
その上にプチトマト敷き詰めて 残りの肉敷き詰めてその上に椎茸のスライス敷き詰める
これをレンジで5分位ちんkira01.gif
余熱使って中迄火を通す。
もしまだ生っぽかったら追加してレンジでちんしてねheart02.gif
肉汁が型にいっぱい出て来ると思うのでこの汁をフライパンに入れてポン酢投入up.gif
火にかけて水とき片栗粉で少しとろみ付けてソースにlovely.gif

あとは切って(冷めてからのが切りやすいかな) 茄子の方でも椎茸の方でも好きな方。
上にしてポン酢ソースかけたら完成kinoko02.gif
手間かかってそうに見えてレンジなのでめっちゃかんたんnote.gif
ハンバーグ作るよりらくちんですkissmark.gif
野菜は他の好きな物でもいぃです。
油吸ってくれるのの方がいぃかなkao09.gif

かざりのほうれん草は前に行った淡路のイングランドの丘で詰め放題で詰めて帰ったやつkira01.gif
根っこも一緒に詰めて帰ったから家にあったプランターにだめ元で植え替えたらkao07.gif
元気に育ってくれましたicon_redface.gifらっきぃーheart04.gif

詳しくはこっち→淡路*イングランドの丘* | なおろぐ

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ぱぱごはん**ひさしぶり** への4件のコメント

  1. choco より:

    ラー油にぽっちゃりって。。。あたってるけど(笑)
    ラー油、ぜひごはんにかけて食べてみて♪♬
    重ね焼き、いいねぇ。これからなすび、おいしい季節になるし。
    ちっちゃいケーキ型がないよぉ。
    あ、チンするだけだったらタッパでいいのか。。

  2. nao より:

    ごはんかけたっ♡
    おいしぃねぇー♪♪卵かけたぃっっ><もって帰った辣油食べた??
    次作る時何か足した方がいぃかなぁー><
    重ね焼き。。。正しくは焼いてないけど::そだね★タッパでいぃや。ほんまや。次タッパでしよぉー

  3. choco より:

    ラー油、早速たべたよー。エビの風味がよかった!
    あれを調味料として使うと結構オイシイと思うよ。
    ごはんとかにかけることを考えるともうちょっと味がほしいかな。
    市販のものは粉末醤油とか唐辛子味噌とか入ってたから味がついてるもんね。
    具を炒めるときに濃いめに味付けしてるのかなぁ。
    あとはニンニクをカリッとさせるために少し干したものを揚げるといいって
    テレビで見たよ。乾燥にんにくでもいいのかな??
    自分で作るのって結構むずかしぃんだね。。
    市販のやつの原材料名見て研究研究♪だね♡♡

  4. nao より:

    なるほどぉーーー★
    そだねそだね♪
    あれでも結構塩入ってるんやけど粉末醤油手に入りにくいから
    次ラーメンに付いてる顆粒のスープのもといれてみよぉー**
    直売所で買ってもらったニンニク乾燥させてみよぉ★

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