豆乳ときな粉の和風もっちりプディング〜あんこ添え〜

昨日実家においしぃー豆乳もらいましたheart04.gif~おいしい豆腐~ 河内庵

そのまま飲んで残りをプリンにfullmoon.gif
。。。。賞味期限が明日なの。

プリンっていってももちろん卵乳抜きprin.gif
卵のかわり??はくず粉でbuta.gifheart09.gif

ちょっとゴマ豆腐みたいなもぉーーーっちりしたプディングになりましたhana08.gif
生地?自体は甘さ控えめなのであんこちゃん無しで食べる時は砂糖なり。。。黒蜜なり。。。お好みで増やしてくださいねbuta.gifheart04.gif

prin.gifもっちり和風プディングprin.gif
くず粉        大さじ1
豆乳         300グラム
黒蜜         大さじ1
きな粉        大さじ2
すりごま(白)    大さじ1
あんこ        お好みで
鍋に豆乳とあんこ以外を入れるf01.gif
豆乳を少しずつ加えてくず粉を溶かして滑らかにするfullmoon.gif
滑らかになったら火にかけてひたすらねりねりするtyphoon.gif
混ぜてたら急にもったぁーーーーりしてくると思うけどへこたれずにkao07.gif
もっちりしてからも5分位練るtyphoon.gif
容器に入れて冷蔵庫で冷やすkira01.gif
お好みであんこ。黒蜜。きな粉。蜂蜜。ホイップ。。。などなど。。。かけてどぉーーぞぉーheart04.gif
今日はちょっと持ち出す予定があったのでビンにpouch.gif
プレゼントなどこぉやってリボンなんか縛っちゃったらちょっとかわいぃよ ribbon.gifpresent04.gif

食感は。。。ほんとにあまぁーいゴマ豆腐ってかんじですkao09.gif
もしくず粉が手に入らなかったらわらび餅粉とか片栗粉でも代用出来ますheart09.gif
ちょっと食感はかわる。。。かなhatena04.gif

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