最近のご飯☆

最近の夜ご飯icon_rolleyes.gif
美味しく出来たのだけちょちょぉーーっとspoon02.gif

まずは揚げ物impact.gif
ぶたにくと大葉で野菜をまき巻きして揚げただけheart02.gif

heart13.gif人参と大根の大葉トンカツロールheart13.gif
人参割り箸くらいの太さの物   7センチ×8本
大根    (人参と同じ)
豚ももスライス         4枚
大葉              8枚
塩胡椒             少々
パン粉             適量
小麦粉             適量
豚ももを広げて塩こしょうを軽くして大葉を2枚並べて置く
巻初めの芯になる部分に人参と大根を互い違いになる様に置くkira02.gif
くるくるくるくるtyphoon.gif
巻いたら小麦粉に少し水を入れて溶いたものを付けてパン粉を付けてte03.gif
180度の油でこんがりheart08.gif
おろしポン酢で頂きましたkinoko02.gif

夏の揚げ物はやっぱり大葉とかポン酢とかkira01.gif
ちょっとさっぱりした物とheart09.gif

次はなすびboutique.gif
これも揚げたんだけどね。。。。。coldsweats01.gif
hana06.gif茄子の揚げ浸し玉葱ダレhana06.gif
茄子         1本
輪切り唐辛子     5個くらい
新玉葱        1/4
麺つゆ        大さじ2
味醂         大さじ1
茄子は大きめの乱切りにして油で揚げる
レンジ出来る器に唐辛子と調味料。卸した玉葱を入れてちん sakura.gif
後はこれに揚げた茄子を漬けておくだけheart09.gif
うちは冷蔵庫に入れて冷やして食べましたkao16.gif
辛さはおこのみでぇーーーsmile.gif

次は。。。ポテトサラダの活用kira01.gif

ジャガイモをいぃーーーっぱい貰ったのでポテトサラダにfullmoon.gif
ジャガイモの1/3量位をサツマイモに変えるとほんのり甘くておいしぃkissmark.gif
ママちゃんはマヨネーズちょっと少なめの塩胡椒しっかりが好きicon_redface.gif

これは。。。。適当なのでレシピは無いけど。。。sweat01.gif
だいたいそんな感じ。ですkao09.gif

1日目はそのままicon_eek.gif

2日目。。。。明太子とカレー粉を混ぜて3種類sign01.gifsign03.gif
これをシュークリームの皮に詰めて

シュークリームの皮はちょっと訳有って大量に焼いたもの。。。sweat01.gif
形の悪い子。捨てちゃうのももったいないなぁーと思って詰めたらちょっと可愛く出来ましたapple.gif

bread.gifシュークリームの皮bread.gif
バター       120グラム
水         100グラム
牛乳        100グラム
小麦粉       120グラム
卵         6個
鍋にバター。水。牛乳を入れて火にかけるsign04.gif
バターが溶けて沸騰しそうになったら小麦粉をふるって一気に入れるwave.gif
まぜまぜまぜぇーーーーtyphoon.gif
ぼろぼろのが奇麗にひとまとまりになったら火を止めるflair.gif
弱火でって本もあると思うけどママちゃんは止めちゃいますkira01.gif
卵を割り溶いた物を少しずつ加えて行く
まぜまぜちょっと加えて又まぜまぜwave.gif
木べらですくった時に生地がおっこちて木べらに三角形のおちかけの生地が残る位。。。
わかりにくいか???
カスタードクリームのちょっと固い位sweat01.gifhatena04.gif
そのくらいになったら絞り袋に入れて鉄板に直径3センチくらいの絞る
たっぷり霧吹きをかけてちょっと形を整えて200度のオーブンで20分位te03.gif
ぷっくり膨らんだら160度に下げて更に15分くらいscissors.gif
焼き終わってもオーブンをあけずに15分位がまんがまんrecycle.gif

途中であけちゃったら生地しぼんじゃうかも。。。なので我慢してねkissmark.gif

久しぶりに卵とバターのお菓子作っちゃったkao09.gif

で。。。。3日目は。。。。チーズと生クリームを混ぜてグラタンにicon_lol.gif
でっかい椎茸を買ったので椎茸の裏に詰めてmoon1.gif
上にもチーズ。とちょっとパン粉を乗せてオーブンでちん

ここちゃんとままちゃんもいけるように『マヨドレ』使用heart09.gif

ここちゃんは食パンにはさんでhiyoko.gifspoon02.gif

3人でやっと無くなりましたsweat02.gif

今日の夜ご飯。。。なにしよっかなぁーsmile.gif

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最近のご飯☆ への2件のコメント

  1. kobutamama より:

    naoさん、こんばんは♪
    すごーい(^^)ポテトサラダの活用!色々アレンジできるんですね♪
    みんな美味しそう(≧▼≦)

    私シュークリームの皮って自分で作った事ないんですけど、naoさんの見てたら作ってみたくなっちゃった☆作り方分かりやすいですよっ(^^)

  2. nao より:

    kobutamamaさん>
    ほんとですかぁーー★☆
    うちの作り方って擬音語が多いから:::><
    解りにくいと思ってました**
    うれしぃ♡
    お菓子にしてももちろんいぃけどお弁当にもちょっとした水分位なら吸ってくれるしいぃかもしれないですね♪
    お家キャラ弁。。。。あまりにも食べてくれないのでちょっとへこみちぅ><
    卒乳したら食べてくれるかなぁーーー。。。。。

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