どっさりおからのヘルシー*全粒粉パン

まだまだ大量にあるおからさんdash.gif
今日はぱんっbread.gif
せっかくなので全粒粉を使ってちょっと健康的なパンにheart09.gif

bread.gifおからと全粒粉のヘルシーパンbread.gif
おから        120グラム
全粒粉        50グラム
強力粉        250グラム
上新粉        30グラム
水          150グラム
a1マーガリン     30グラム
三温糖        30グラム
塩          5グラム
パン種(全粒粉)   60グラム(これ無くても出来るよ)
ドライイースト    2グラム(パン種無しは4グラム)
捏ね*15分
発酵*2時間
分割*8
ベンチタイム*15分
成形
最終発酵*30分
焼き*180度で17分
おからが入ってるので普通のパンより少しだけ扱いにくいですsweat02.gif
ぱさぱさしない為に少し上新粉入れてみましたheart04.gif
2つ。。中にわらび餅入りcatface.gif

パパちゃんに『なんか昼ご飯迄の軽いもの無いのhatena04.gif
って言われて作ったわらび餅coldsweats01.gif
ちょっと残ったので『えいっsign01.gifいれちゃえっsign03.gif

入れてみましたkira01.gif

マクロビ。ヘルシー。おから。なんてパパちゃんの嫌がる系統のぱんちゃんcoldsweats02.gif
初めはおからと全粒粉のぱん。
って言ったらちょっと微妙な顔。。。。kaeru.gifsweat02.gif

けど食べて『あれっsign02.gifおいしぃやん』って言ってくれましたkao16.gif
写真で見るよりちゃんとしっとりふわふわしてるんっcatface.gifsweat01.gif
おからが入ってるからなのか2日目も強力粉だけより水分が保たれてる感じですsearch.gif
ここちゃんも結構たべてくれたよhiyoko.gifheart09.gif

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カテゴリー: パン   パーマリンク

どっさりおからのヘルシー*全粒粉パン への2件のコメント

  1. kobutamama より:

    naoさん、こんばんは~♪
    美味しそう~なパン♪ヨダレが。。。
    全粒粉と聞くだけでも私の目はハートなんだけど、「おからでヘルシー」だなんて!!ウットリです(≧▼≦)
    わらび餅入りのパン、どんなお味がするんだろっ( ´艸`)食べてみたい!

  2. nao より:

    kobutamamaさん>
    全粒粉おいしぃですよね♡
    なんで男の人ってこぉゆうヘルシーな感じイマイチ好きじゃ無いんでしょぉね**
    わらび餅。。。どぉなるかなぁーと思ったんですけど元々ちょっと緩めに作ってたんで全然食感そのまま*
    あんこときな粉でもちもちとろろーーんって感じで美味しかったですよ♡

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