ローズマリー**

この間お友達にローズマリーを頂きましたclover.gif
ありがとぉーbuta.gifheart04.gif

早速オイルにつける事にshine.gif

レシピなんてないです。。。。
ただビンにオリーブオイルとローズマリーを漬けただけsweat01.gif
1日もしたらすんごい爽やかないぃ香りrose03.gif

そんで。
ローズマリーと言ったらやっぱり『ジャガイモ』『鶏肉』『豚肉』
今日はジャガイモと豚バラブロックflair.gif
お家に有った『アンチョビペースト』と一緒に洋食屋さんですhana-ani01.gif

futaba.gifポテトとポークのローズマリー風味futaba.gif
豚バラブロック       120グラム
ジャガイモ         1個
パプリカ(赤)       1/4個
ローズマリーオイル     大さじ1
リーズマリー        5センチくらい
アンチョビペースト     小さじ1
ニンニク          1欠け
<あしらい>
レッドオニオン。プチトマト
大葉ジェノベーゼ これのレシピはこちらぁー→なおろぐ

豚バラは表面まんべんなくフライパンで焼く
ひたひた水の圧力鍋に入れて40分位 ことことこと。。。。しゃかしゃか?
火を止めて圧力が抜けて冷めたら1センチ幅位にカットte03.gif
ジャガイモも同じ位の厚さにカットして油で揚げるrip.gif

フライパンにローズマリーオイルと微塵切りにしたニンニク。アンチョビペースト。
を入れて火にかけるsign04.gif
豚肉とパプリカ。ジャガイモも入れて崩れない様に炒めるtyphoon.gif

火が通ったらお皿に交互に並べて上から大葉ジェノベーゼかけたら完成heart09.gif
もちろん。。。普通のジェノベーゼでもnote.gif

あしらいは適当にsweat02.gif
この日のテーマは『街の老舗洋食屋さんsaboten.gif

なのであえてちょっときっちり並べてちょっとダサくsweat01.gif
昔っぽく盛りつけてみましたmushi.gif

そだそだ。。。ちょっと前に書いた『湯だねぱん』
やっぱり次の日はちょこっと固かったthink.gif
ちんしたら全然だいじょぶだったけどやっぱり普通に作るのよりかはちょっと固いかな。

けどあんなに短時間で作って。。。って考えたら湯だねってすごいなぁーkira01.gif
なので又ちょっと発酵時間とか工夫しておいしいゆだねパン挑戦しまぁーすbread.gif

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