枝豆プリンと南瓜くっきぃ

この記事の前に書いた1品持ち寄りお食事会にママが持っていったものte03.gif
『パエリアとスープは作るよぉーーっkira01.gif』てのは聞いてたのでデザートにしましたheart02.gif

子供ちゃんがいっぱい来るのでいつもよりはちょびっと甘めsign02.gif
それでもみんなには『甘さ控えめだねhana-ani03.gificon_lol.gif
。。。。あらら。。そぉみたいですsweat01.gif

そしていつもどぉーーり。お野菜を使ってbeen.gif

枝豆プリン』と『南瓜くっきぃ』です

まずはくっきぃheart02.gif

hana08.gifほくほくやわらかかぼちゃくっきぃhana08.gif
南瓜       150グラム
三温糖      大さじ3
薄力粉      180グラム
ベーキングパウダー2グラム
a1マーガリン            大さじ3
卵黄       1個
黒ごま      適量
薄力粉とバーキングパウダーはホットケーキミックスを使ってもおっけぇheart04.gif
南瓜は種を取って(冷凍南瓜でもいぃよ)
レンジでちんheart04.gif皮も一緒にね
だいたい3分くらいte03.gif
柔らかくなったらフォークなどで潰しておく。
そんなに真剣に滑らかにしなくても だいじょぶrip.gifざっくり潰す感じ。
ボールに卵黄とマーガリンをすり混ぜて白っぽくなる迄しゃかしゃかimpact.gif
ここに潰した南瓜を入れて馴染ませて最後に粉類を入れて捏ねない様に混ぜたら冷蔵庫でしばし休憩sleepy.gif
その方が生地が扱いやすくなりますkinoko02.gif
後は型で抜くなり。丸めるなり。最後にゴマを真ん中にちょん。
180度のオーブンで15分程焼いたら出来上がりheart.gif

やわらかぁーいくっきぃなのでちっちゃい子でもいけますよheart09.gif

次は枝豆ぷりん
been.gif枝豆プリンbeen.gif
枝豆       150グラム(さやから出して)
豆乳       150グラム
豆腐       150グラム
砂糖       大さじ2
寒天パウダー   4グラム
片栗粉      小さじ2
水        大さじ1
枝豆はちょっと柔らかめに茹でておくmoneybag.gif
ミキサーに豆腐。枝豆。豆乳を入れて滑らかになる迄うぃーーーーーんtyphoon.gif
濃し器で裏ごしする。(自分で食べるだけだったらしない方が食物繊維取れていぃかもsign02.gifただ食感はちょっとぶつぶつ。。。)

これを鍋に移して水で溶いた片栗粉。寒天パウダーを入れて火にかける
かき混ぜながら。。。。ちょっととろみが 付いて来たら器に移して冷蔵庫へki.gif

このプリンはプリンって言っても。豆腐みたいなものなので
お砂糖無しで作って醤油やお塩をかけて食べたら枝豆豆腐みたいに食事としてもheart02.gif

あと。。。このしゃしんちょっと黄色く映ってるけどもぉちょっと緑ですsweat01.gif

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枝豆プリンと南瓜くっきぃ への2件のコメント

  1. kobutamama より:

    naoさん、こんばんは~♪
    どちらもとっても美味しそうо(ж>▽<)y体にも良さそうだし♪
    娘が南瓜も枝豆も大好きなんですよ~^^
    柔らかいクッキーって美味しいですよね♪

  2. nao より:

    kobutamamaさん>
    ありがとぉございます♡♡
    あたしも南瓜も枝豆も大好きです**
    おいしぃですよね♡
    枝豆はもぉ季節が。。。終わっちゃいそぉだけど南瓜は冷凍でぜんぜんおっけぇなのでぜひぜひ作ってあげて下さい♡
    kobutamamaさんだったらめっちゃかわいぃ型とかでもっとおいしそぉになりそぉ♪
    黄色だから。。。なんだろぉ?ぷぅさん*?
    思いつくキャラクターのバリエーションが。。。。少なすぎる。。。

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