粉類無しで♡♡おからのふんわりケーキ♡

おからのケーキ。
の。
ほんとぉーーーにヘルシーな物heart04.gif
出来る事なら小麦粉も米粉も使わずにお砂糖も最小限で。
しかもふんわりしたケーキcloud.gif
そんでもっておから煎るのも面倒なので生おからそのままでkao16.gif
。。。。。そんなの無理よねぇーーsweat01.gif

と思ったけど挑戦sign03.gif
ふわふわの味方ははベーキングパウダーとメレンゲheart02.gif
お砂糖のお手伝いはレーズンとお芋ときなこでicon_biggrin.gif

上手く出来るか解んなかったので2種類作りましたte01.gif
なかなか思惑どぉーーり。ちゃんとふわふわふわぁーーlovely.gif
に出来ましたkira01.gif
まぁ。おからなので飲み物と一緒に召し上がって下さいicon_redface.gif

fullmoon.gifサツマイモとレーズンのおからケーキfullmoon.gif
サツマイモ(焼き芋) 100グラム
生おから       100グラム
卵黄         2個
レーズン       50グラム
ベーキングパウダー  3グラム
卵白         2個
てん菜糖       25グラム
ゴマ         適量
ボールにおから。卵黄。レーズン。ベーキングパウダーを入れて良く混ぜるtyphoon.gif
滑らかに混ざったら(もしサツマイモが固かったらちょっと豆乳入れて下さい)おっけぇ
別のボールに卵白を入れてハンドミキサーで泡立てるf01.gif
白っぽくなってきたらお砂糖の半分を入れる。
さらに泡立ててピンっって角が立つ様になったら残りのお砂糖を入れて更に泡立てしっかりしたメレンゲを作る
メレンゲを3回に分けて生地に馴染ませていって出来るだけ泡こわさないよぉーーにsweat01.gif
混ざったらココットに入れて上から黒ごまをちょんちょんkira02.gif
180度のオーブンで20分焼いて完成kumo.gif

次はきな粉とアーモンドicon_lol.gif
leo.gifきな粉とアーモンドのおからケーキleo.gif
生おから     100グラム
きな粉      50グラム
豆乳       100グラム
アーモンド    30粒
サラダ油     30グラム
ベーキングパウダー3グラム
卵黄       2個
卵白       2個
てん菜糖     25グラム
ボールにおから。卵黄。きな粉。サラダ油。ベーキングパウダー。サラダ油を入れて良く混ぜる
アーモンドを砕いて生地に混ぜるkira02.gif
上のケーキと同様にメレンゲを作って生地に混ぜていき
ココットに入れたら上にアーモンドを1粒乗せて180度のオーブンで20分焼いたら完成kinoko02.gif

手順も入れる物も同じよぉーな感じなのでちょっと色々アレンジ可能な気がしてますmushi.gif
なんかいぃ組み合わせ思いついたら教えて下さいtulip.gif

お惣菜のおからでもごま油で具炒めたり調味料でお砂糖だって入れるし。。。kao07.gif
このケーキだったらお惣菜のおから食べてるのとそんなにかわんないかなぁーheart09.gif

なんてぇーーbuta.gifheart08.gif

ここちゃんのねんね終わったらお昼ごはんのデザートにあげよぉーheart09.gif

。。。。後は。。。kao09.gifひひひ

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