自家製ビーフジャーキー**

いっつもお酒のお供パパさんが買うビーフジャーキーkaeru.gifbeer.gif

お肉だからしょぉがないけどちょっと高いのよねぇーthink.gif
なので。。。。ちょぉせんsign03.gif

ちょっと塩キツかったかなhatena04.gif
パパさんには『ビーフジャーキー。。。って感じでは無いかなぁーkao20.gif

むぅ。

けどなんだかんだいぃながらもちょびちょびぱくぱく食べてくれましたicon_lol.gif

star.gif自家製ビーフジャーキーstar.gif
牛肉赤身     300グラム
醤油       大さじ2
味醂       大さじ1
塩        小さじ1/2
<トッピング>
七味。山椒。胡椒など。。。
脂身があったら適当に取る。
ビニール袋に調味料とお肉を入れてもみもみsign04.gif
そのまま冷蔵庫で半日置いておく
味が馴染んだら適当な大きさにまとめてザルなどに並べて天日干し。
3日から4日位でカラカラになりますheart04.gif
お好みで乾かす前にトッピングして下さいicon_rolleyes.gif
ちょっと分厚く作っちゃったから干しに時間かかったけど1枚1枚広げて干したら1日から2日で出来ると思いますkissmark.gif

塩分キツいのでこれは大人の。beer.gif

味付きお肉を干しただけ。なのでおつまみだけじゃなくちゃぁはんの具やスープに入れてもいぃと思いますよぉーheart02.gif

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