ふんわり♪カレーまん**

今日の朝ご飯はカレーまんfullmoon.gif

少し前に蒸しパンした時にパパさんに『ん?なにこれ。肉まんkaeru.gifhatena04.gif
って言われたのが。。。。きっかけで。。。
ちょっと配合変えたら確かに肉まんになるよねsweat01.gif

。。。。と実は少し前肉まん大失敗しましたsweat02.gif
イーストを使ってパン生地みたいなのに具を包んで蒸したんだけどicon_lol.gif
中身がぶぁーーーー。。って出て来てすんごい事になったので。
リベンジですkao13.gif

今回はイーストじゃなくってもっとお手軽にnotes.gifkira01.gif
ベーキングパウダーを使ってheart02.gif
中身は冷凍しておいたカレーにちょっとチーズを入れて fullmoon.gif

お弁当用のグラタンとかでもきっと出来ますnote.gif

fullmoon.gifふわふわのカレーまんfullmoon.gif
薄力粉      180グラム
砂糖       大さじ1
塩        2グラム
ベーキングパウダー 6グラム
水        80グラム
サラダ油     大さじ1
ビニール袋にみんな入れてもみもみもみぃーーーtyphoon.gif
パン生地みたいになりますnote.gif
手に付く様だったら少し粉を足して下さいheart04.gif
3等分して冷凍カレーを包んで20分位蒸したら完成hana-ani01.gif

中身はこんな感じ

ここちゃんには。。。リンゴのコンポートを包みましたheart02.gif
heart09.gif

肉まんと蒸しパンの間みたいな感じかなkao07.gif
肉まんの生地よりかなりふわふわしてて柔らかいですcloud.gif

どっちかいうとこの生地の方が好きな気もする。。。sakura.gif
けど膨らみすぎて上がぱかぁーって感じやしsweat01.gif
次はちょっと水分少なくしてちょっとベーキングパウダー減らしてみよぉかなcoldsweats01.gif

また上手く出来たらheart01.gif

サラダ油は具によってオリーブオイルに変えたり
ごま油に変えても風味が変わってたのしぃかもheart09.gif

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ふんわり♪カレーまん** への1件のコメント

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