さばの炊き込みごはん♪

生協のサバはおいしぃbikkuri04.gif

色んな所でちょこちょこ呟いてるんだけど。。sweat01.gif

ほんとに。
なので2。3日に1回はサバの塩焼き食べてますmushi.gif
ちょっとおぉいhatena04.gifsweat01.gif

けどそのくらいおいしぃhappy01.gif
ここちゃんもサバはあんまり残した事無いかなぁーicon_rolleyes.gif

なのでお家の冷凍庫にサバのストックがいっぱいheart04.gif

いっつも塩焼きばっかりなのでちょっとご飯に入れて炊いてみましたspoon02.gif

ノリ的には『秋刀魚ご飯』。。。sign02.gif
雑穀米なので紫に茶色が混ざってちょっとへんてこな色sad.gifsweat01.gif
だけど白米で炊いたらもぉちょっときれぇな茶色になるかなsakura.gif

fish.gifサバの炊き込みご飯fish.gif
米      2合
酒      大さじ2
醤油     大さじ2
味醂     大さじ1
生姜     微塵切り小さじ1/2
白ネギ    1本
舞茸     1/2パック
サバ     2切れ
出汁パック  1パック
米を洗って炊飯器に入れて酒。醤油。味醂を入れて2合の線迄水を入れる。
生姜の微塵切り。出汁パック。ほぐした舞茸。
長ネギは斜め切りにして入れてスイッチおんkinoko02.gif

使ったのは生協の『骨無しサバheart02.gif
全く臭み無いの知ってたのでそのまま掘り込みましたte03.gif
もしかしたら臭いかもなぁー。。。
な時は両面にしっかり塩をふって30分置いて臭みを含んだ水分が出て来たら
ちゃんと洗い流してsweat02.gif
それでも心配なら更に熱湯にさっとくぐらせて霜降りしたサバ使ってねnote.gif

ここちゃんも炊き込みご飯大好きなので一緒に食べる様にちょっと薄味ですkira01.gif

パパには梅ヒジキをちょっと乗っけて出しましたkaeru.gif
ぱぱに乗っけた梅ひじきはこれ。

「梅の実ひじき」の太宰府 十二堂えとや|

ここのひじきはとってもおいしぃですkira01.gif
唐辛子味も好きlovely.gif
百貨店にもよくあるので知ってる人もおぉいかもだけどkao09.gif

楽天に安く出てないかなぁー。。。
と思ってちょっと探したら。。。。なかったですkao17.gif
けどちょっと違うけどなんか評判よさそぉなひじきのふりかけが載ってましたup.gif

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