♪薩摩芋と金時豆のパウンドケーキ♪

薩摩芋heart02.gif
  またまたケーキに変身heart13.gif
大好きな金時豆と薩摩芋のママちゃん的夢のコラボですbuta.gifheart09.gif
   卵もバターも使ってないとは思えん位しっとりheart04.gif

いつかアレルギーの子とか。。。
     マクロビ的なお菓子とパンのお店したいなぁー。。。。lovely.gif

  テイクアウトのみhatena04.gif  んー。
ランチとカフェもあったほうがいいかなぁbuta.gifhatena04.gif
    しんどいかしらbuta.gifhatena04.gifsweat01.gif

  しあわせheart04.gif

   ママちゃんは立派な妄想族なのですshine.gif
あーでもないこーでもない。。。

   いかんいかんsweat01.gifsweat01.gif
    悪い癖がにょきにょきtukushi.gif

hana01.gif薩摩芋と金時豆のパウンドケーキhana01.gif
薩摩芋        240gIMG_1427
金時豆         70g
三温糖         10g
薄力粉        120g
サラダ油        50g
豆乳          60g
ベーキングパウダー    3g
いつもの様に薩摩芋はご飯と共に炊飯器で火を通します。
半分は潰してペースト状に。残りの半分は金時豆位の大きさに切っておく。
ボールにペーストの薩摩芋。油。砂糖。豆乳を入れて良く混ぜるtyphoon.gif
ビニール袋に粉類入れてしゃかしゃかshine.gif
ボールに粉類と残りの薩摩芋。金時豆入れて粉気が無くなる迄さっくり混ぜるheart02.gif
180度に暖めたオーブンで30分mezamashi.gif

  出来上がった次の日に切り分けて食べてくださぁーぃbuta.gifstar.gif

実家でもらうお取り寄せのピリ辛ひじきicon_eek.gif
   おいしぃから一回自分で作りたいなぁと思って挑戦kira01.gifIMG_1389
ひじきと唐辛子だけのシンプルなのんte03.gif

  解ってるんやけど桜えび売ってて。。。。
     入れちゃったkao18.gif 
  その時点でちがうんやけどねsweat01.gif

これはこれで桜えびの風味が効いておいしぃよhana08.gif
thunder.gifひじきと桜えびのピリ辛佃煮thunder.gif
生ひじき       130g
輪切り唐辛子      30個
桜えび          5g
酒          大さじ4
濃い口        大さじ1
たまり醤油    大さじ1IMG_1417/2

砂糖         大さじ1
ひじきをざるに入れて軽く水洗いしておくwave.gif
鍋に材料を全て入れて汁気が無くなる迄ひたすらことことことことsleepy.gif
途中焦げない様に軽く混ぜながらに詰めていってくださいnote.gif

これだけで食べると辛いので白ご飯。チャーハンなどなど。。。spoon02.gif
今日のお昼我が家ではパスタになりましたheart13.gif
    前作ったガーリックオイルがお役立ちheart04.gif
  相変わらず麺より『ぐ』がいっぱいsweat01.gif

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