白菜。鶏団子のとろとろ甘酢あんかけ

パパのお休みの日はほとんど『

なので白菜がめっちゃ余ります。。。sweat02.gif

しっかり炊いたらあまぁーくなっておいしぃkumo.gif
とろとろぉーーんってheart02.gif

白菜をこれでもかってくらいいっぱい使って
ちょっとケチャップ風味の子供でも食べやすい甘酢にして
ふわふわの鶏団子と一緒に絡めてみましたsakura.gif

hana-ani03.gif白菜と鶏団子のとろとろ甘酢あん掛けhana-ani03.gif
白菜        1/8
にら        1/2パック
ネギ        1本
<鶏団子>
鶏ミンチ      200グラム
豆腐        100グラム
卵         1個
片栗粉       大さじ1
塩胡椒       少々
鶏ガラ粉末     小さじ1/2
<甘酢あん>
醤油        大さじ2
ケチャップ     大さじ1
砂糖        大さじ2
酢         大さじ2
片栗粉       大さじ1/2
水         100グラム
ごま油       大さじ1
鶏ガラ粉末     小さじ1/2
鶏つくねはボールに水を切った豆腐とそれ以外の材料を入れてよぉーーーーく混ぜる。
もしろとろとすぎたら少し片栗粉増やして下さい
お湯を湧かしてそこに鶏団子を丸めて落とす。
ゆで上がって浮いてくる迄ちょっと待ってねup.gif
全部で来たらお皿に取っておく。
白菜は芯の所を斜めに切って葉っぱの所はざっくりざっくり。
ネギ。ニラも食べやすい大きさに切る。
フライパンに 少し脂を引いて取り団子を焼く。
表面にこんがり色がついたら白菜。ネギ。ニラを入れて蓋をして弱火にして
5分から10分位白菜がしんなりする迄じっくりじっくり。
白菜が柔らかくなったら調味料をみんなあわせて。片栗粉もね。
フライパンに入れる。
すぐにとろとろしてくるので全体に絡ませて少し。
2.3分煮たら出来上がりheart04.gif

寒い冬にとろとろ。甘くなった白菜さんが美味しかったよhana-ani04.gif

今日又雪降ってるcloud.gif
パパ休みだけど。。。。
『こんなに降ってたらどこも行かれんやんkaeru.gifheart09.gif
。。。みたいな。。。ごろごろしたいのねthink.gif
ふんふん。遊びにいきたかったなぁーweep.gif

なんやかんやしてるうちにここちゃんも寝ちゃった。。
で。。。なぜかパパも寝たsleepy.gif。。。。。むぅ。ひま。

ヒマなのでブログあっぷしてますbuta.giftyphoon.gif

起きたら夜ご飯の買い出しいこぉねぇーsakura.gif

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