デミグラス*煮込みハンバーグ♪

クックパッドで当った『野菜ジュース』heart09.gif

今日はこれを使って煮込みハンバーグkaeru.gifheart04.gif
デミはクリスマスの時に買ったもの。。。sweat01.gif
冷凍庫でぐっすり眠ってたのを叩き起こしてimpact.gif

赤ワインもクリスマスの時の物tree02.gifsweat01.gif

野菜ジュースは当たり前だけどお野菜がいっぱい入ってるので
簡単に野菜のうまみが出るのでお料理にもってこいなのですcatface.gif

色々作るのが面倒だったのでsad.gif
やさいもりもり。マッシュポテトも付けてこの日は1品でte03.gif

マッシュポテトに使ったジャガイモの皮も付け合わせに使っちゃいましたcatface.gif
えこえこyotuba.gif

hana-ani03.gifデミ煮込みハンバーグhana-ani03.gif
ハンバーグ     150グラム
舞茸。エノキ    80グラム
<デミ>
デミグラスソース  450グラム
野菜ジュース    450グラム
赤ワイン      200グラム
コンソメ      1個
塩胡椒       適量
ケチャップ     大さじ2
玉葱        1玉
油         大さじ1
<マッシュポテト>
ジャガイモ     1個
生クリーム     大さじ3
塩胡椒       適量
<付け合わせ>
旬のお野菜

鍋に油を引きみじん切りしたタマネギを入れて炒める
茶色くなって来たら野菜ジュース。
赤ワイン。デミ缶。コンソメ。ケチャップを入れる
このまま弱火でことこと。。。。sign04.gif
その間にハンバーグheart04.gif
キノコを細かく微塵切りにしてハンバーグにまぜまぜtyphoon.gif
結構きのこ多いけどsweat01.gif
3つに別けてフライパンで焼く。
焼けたら肉汁と共にデミグラスソースにぽちゃん。
味を見て塩こしょうを軽く kira02.gif
マッシュポテトは皮を剥いたジャガイモを柔らかくなる迄茹でる
水を捨ててここにジャガイモを入れて潰しながら生クリームを入れる。
塩胡椒をして完成 up.gif
ジャガイモの皮は細く切ってちょっと油を絡ませてトースターで焼きましたcatface.gif
この方がヘルシー?
揚げ油面倒だしねsakura.gif
付け野菜はお好みで。
今回は人参。菜の花。エリンギ。コーンですkao09.gif

これはちょっとパパに好評heart02.gif
ここちゃんとママもハンバーグ半分こbuta.gifhiyoko.gifheart09.gif
この前は食べてくれんかったのにsweat02.gif
このハンバーグはもっさもっさもっさspoon02.gif

ご飯が終わってパパのご飯をうらやましそぉーーーーに。。。じぃー。。eye.gif

ちょっとだけ食べるhatena04.gif

hiyoko.gifheart04.gif

おかわりおかわりspoon02.gif

ちょっとびっくりkao07.gif sweat02.gif
やっぱりここちゃんも子供の好きな食べ物。。。好きだったんだsweat01.gif

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