豆腐と牛蒡の煮込みハンバーグ♪

次ははんばーぐぅーmushi.gif
昨日のお昼ご飯のキャラ弁にも入ってたものheart01.gif

かなり牛蒡どっさりですicon_lol.gif
そして豆腐もどっさりsign03.gif

heart.gif牛蒡と豆腐の煮込みハンバーグheart.gif
粗挽きの牛ミンチ    300グラム
鶏ミンチ        300グラム
豆腐          300グラム
玉葱          1/2個
パン粉         1カップ
豆乳          大さじ3
クレイジーソルト    小さじ1
ケチャップ       大さじ1
牛蒡          200グラム
<ソース>
日本食研のハンバーグソース
豆乳
ケチャップ
ソース
玉葱
<付け合わせ>
インゲン
マッシュポテト
(ジャガイモ1個。豆乳大さじ2。塩胡椒)
ボールにパン粉と豆乳を入れて混ぜる
ふやける迄に。。
玉葱を微塵切りにしてちょっと油引いたフライパンで茶色くなる迄炒める。
お皿に入れて冷蔵庫で冷やす。。
ボールに豆腐(水切り不要)とお肉を入れてくるくるくるtyphoon.gif
ここに冷えた玉葱ぐるぐるぐるtyphoon.gif
牛蒡は特売で売ってた冷凍のささがき牛蒡を袋の上から砕いて投入sign03.gif
生の牛蒡の場合は皮をくちゃくちゃにしたアルミでこすって皮を剥き
ささがきにして混ぜ込んで下さいmushi.gif
思いっきり混ぜてねっとりしてきたらフライパンでこんがりsign04.gif
結構柔らかいですte03.gif
けど焼いたら固くなるので気にしないでねup.gif
焼いたら焼いたそのフライパンに玉葱

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