米粉。。。。奮闘記><

なんのこっちゃぁーーーbuta.gifhatena04.gif

えっとねぇ。

この間小麦アレのお友達に米粉のクッキープレゼントしよぉーheart.gif
と思って。

お家探したらもぉ使い切っててtyphoon.gif
けどお米はいっぱいあったから米から米粉作っちゃえsign03.gif

って事にkao06.gif

ここちゃんも風邪で買い物連れてくのもねぇーって感じだったからkao12.gif
かるぅーーーい気持ちで朝一でお米にたっぷりのお水浸して。。。mist.gif

そのまま約4時間te03.gif
時間がなかったので100度くらいのオーブンで乾く迄根気よくお米乾かしてkira02.gif

手で潰れる位になったらミキサーにかけて粉々にheart04.gif

ね。
簡単なんだけど
台所に行っただけでびぃーーーーkao13.gif
ミキサーもうるさいしkao11.gif

でまぁ。ちょっと粗いけど米やし。
焼いたらどぉにかなるかなぁーicon_rolleyes.gif
なんてまたあたしの悪い所。
どぉにかなるやろbuta.gifte03.gif虫が。。。。mushi.gif

でねぇーーーーーーーー。

クッキーの配合で混ぜてはみた物の。。。。。
全くまとまらんっっkao18.gif

これは。。。。。この上なく失敗kao17.gif
焼く前から失敗って解ってるの焼きたくないしなぁー
なんて思いながらも
もちょっと水分含ませてケーキ生地にしたら焼いてる間にお米炊く感じで
米粒柔らかくなってぇ。。。。confident.gif
もしかしたら出来るかもhatena04.gif

卵泡立てて豆乳加えてクッキー生地からケーキ生地に変更させて
焼いてみたbread.gif

。。。。。がりごりshock.gif

プレゼントどころか家族で食べるにも無理な物が焼けてしまってkao19.gif

かなり悔しかったので又やってみました。

長くなったけど。。。
こやてつくったte03.gif

fullmoon.gifあたしは無洗米使用。
普通米はちょっと洗ってたっぷりなお水にひたして
4時間くらい置く

fullmoon.gifザルでしっかりお水を切ってベランダで天日干し。
めちゃ暑かったから1日で充分でした

fullmoon.gifお手手で潰したらぽろぽろ潰れる位カラカラになったら
ミルサーかすりこぎで粉々にする。
ミキサーの中。

これを目の細かいザルで漉す。

この位。
本当に小麦粉くらい
粉々に。

 

 

 

これがかなり大変で。。。
フードプロセッサーって粉にするには向いてないのかなkao12.gif

なんやかんやしながらだったけど2時間はかかったsweat02.gif
米粉買うよりは絶対にお安く出来るけど。
もぉやんないかな。

すりこぎあったらもしかしたらもっと粉々にしやすいのかもしんないけどねぇーkao-a04.gif

もし興味のある方はやってみて下さいcoldsweats01.gif

この米粉で作りたかったキティーちゃんのクッキー作るんだいっkao15.gif

 

 

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