バター醤油の*炊き込みゴパン♪

又パンbread.gif

何となくアップするのめんどくさくてsweat01.gif
たまってただけで抹茶と紫いもパンとは別の日ですicon_eek.gifte01.gif

今日は何となく溜まってたパンアップの日te03.gif
で。。。
次はキャラ弁が溜まるcoldsweats02.gif

わぁーーーwave.gif

ぐるんぐるんぐるんtyphoon.gif

まぁ。いぃやcatface.gif

ここちゃんがねぇ。
炊き込みご飯大好きなので
出汁でパンって作れないのかなぁーbuta.gifhatena04.gif
。。。つくれそぉkao14.gif
やってみよぉーーーーーsign03.gif

でやってみましたbuta.gifte02.gif

何となく味醂は抵抗あったのでお砂糖でte03.gif
塩分は塩の代りに薄口醤油te03.gif
濃い口でもいぃかもしれないけど
何となく関西人だし。
まっちゃっちゃお真っ黒パンよかほんのり茶色のパンのほがいぃなぁーっとsweat01.gif

で水を出汁に変えてnotes.gif
出し汁は顆粒だしでも出汁パックでもyotuba.gif
油分は醤油と相性ばっちりなバターhappy01.gif
洋風と和風のお手て繋ぐ役目sign02.gif

で。
これだけじゃ何か物足りない気がして
鰹節をたんまりkao16.gif
ゴマをくるくる巻き込んでup.gif

うひょいnote.gif

bread.gif炊き込みゴパンriceball.gif
強力粉       260グラム
醤油        15グラム
出し汁       145グラム
バター       39グラム
ドライイースト   3グラム
鰹節        12グラム
(ゴマ        大さじ1 )後入れ

HBで最終発酵の手前迄お任せnotes.gif
最終発酵前に1回取り出して15センチ×30センチ
位に伸ばしてゴマをぱらぱら振りかけて
くるくるくるtyphoon.gif
型の中から羽を取り出して型に戻し
最終発酵→焼きkira01.gif

出来上がりkissmark.gif

パン焼いてるのになんか醤油の香ばしい匂いもするしheart04.gif
なんか不思議な感じmushi.gif

今日の朝カレーは
パンに合わせてちょっと和風にte03.gif
出汁と醤油をプラスして
お肉の代りに高野豆腐を入れてみましたnotes.gif
パンは焼いて更にバターをちょちょいと塗って heart09.gif

ちょっとがさつな盛り方やけどsweat01.gif


わふぅーmoneybag.gif
ここちゃんはそのままもりもりnotes.gif

ふむ。
実験成功note.gif

炊き込みご飯ももちろん美味しいけど
たまにはこんなパンもいぃかもup.gif

 

 

 

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