ここちゃんと一緒に♡豆腐パン♡

最近かなりパンで冒険してるけどsweat02.gif

今回も大冒険sign03.gif

今回は水の半量を豆腐に変えてte03.gif
豆腐もお菓子とか作る時水の代りに入れたりするもんねぇーup.gif

ほんとにあたしってば。。。
普通に作ればいぃものをshock.gif

けど豆腐パン。
なかなかもっちり出来上がりましたnotes.gif

卵も牛乳もバターも使ってないけど
ふわふわに出来たし
柔らかいパンしか食べてくれないちっちゃいアレッ子さんには
いぃかなsign02.gif

水の代りに豆腐なので
カロリーだけ考えたらこっちのが高いけど
栄養満点だしへるしーだと思うkira02.gif

初めは特に一緒につくろっかぁーとか言ってた訳でも無いんだけど
ひょこひょこ寄って来たのでhiyoko.gif

やってみるhatena04.gif

ってicon_lol.gif

お家で食べる物だしちょっとくらい形変でもいぃしねsakura.gif

bread.gif豆腐パンbread.gif 
強力粉       260グラム
ロースと小麦胚芽   10グラム
ドライイースト   3グラム
水         90グラム
豆腐        100グラム
塩         5グラム
砂糖        20グラム
ショートニング   15グラム

材料をみんなHBに入れてスイッチオンte03.gif

1時発酵迄終わったら取り出して
4分割。
くるっと丸めな押してそのままベンチタイム15分。
最近暑いからくーらーの付いてない部屋でラップしておけば充分te03.gif
ガス抜きしたら25×10センチ くらいに伸ばしてくるくる丸めて
型に詰める。
 左のここちゃんhiyoko.gif

 

最終発酵30分

 

 

ぷぅー。

 

このくらい膨らんだら180度のオーブンで23分kira01.gif

どぉなるかなぁーsign02.gifって思ったけど
全然きれぇに膨らんでribbon.gif

下手したらあたしが丸めたのよか膨らんだかもsweat01.gif

まぁまぁ美味しく出来たので
次の日も同じ配合でkao07.gif

 

にゃ。
パン作り楽しかったみたい

 

まわってるぅーーーtyphoon.gif

 

ねぇ。

まだhatena04.gif

 

 

 

 

これからはパンもここちゃんと一緒につくろぉheart02.gif

パン生地ってふわふわしてきもちいしねcloud.gif

そぉそぉ。
ここで使ったロースト小麦胚芽
ってのはこんな商品です

そのまま食べても香ばしくてめっちゃおいしいspoon02.gif

かなりおすすめup.gif
 

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