さんま♡骨迄まるごと蜂蜜甘辛煮

生協で秋刀魚の冷凍買いましたte03.gif

が。。。なんか思ってるより脂乗ってなくてkao18.gif

1本は塩焼きにして食べたんだけどなんかいまいちだったのでkao17.gif
炊いちゃいましたup.gif

梅酒の梅と昆布と生姜note.gif
砂糖の変わりにたっぷりの蜂蜜を入れてkira01.gif
お酒のあてやご飯に混ぜてどぉぞぉーheart04.gif

wave.gifさんまの蜂蜜甘辛煮wave.gif
秋刀魚     3匹
生姜の皮    1欠け分
醤油      大さじ2
味醂      大さじ2
蜂蜜      大さじ3
酒       大さじ3
水       大さじ3
梅酒の梅    1個
出汁昆布    6×6センチくらい

秋刀魚の頭を落とす。
その流れでおなかを裂いて内蔵を取り奇麗に洗う。
1匹を4等分位のぶつ切りにして
まん中に切れ目を入れる。

ここに調味料をみんなぽんぽん
いれてく。

 こんなかんじ。

これを蓋して火にかけて
圧力がかかりだしたら弱火にして
そのまま20分から25分位かなhatena04.gif
ことことhatena01.gif
しゅぱしゅぱhatena02.gif
炊く。

火を消したら圧力が抜ける迄置いて下さい notes.gif

蓋を開けて骨迄柔らかくなってたら出来上がりheart09.gif

これはここちゃんもお気に入りhiyoko.gifnote.gif
砕いてご飯に混ぜたらすんごい勢いで
もっさぁーーーhiyoko.gifspoon02.gif

夜ぱぱのお酒のあてになるはずだった 秋刀魚も
お風呂上がってから『さかなhiyoko.gifspoon02.gif
って言いながらぱくぱくsweat02.gif

あたしもこれは気に入りましたsakura.gif
秋刀魚の缶詰sign02.gifみたいなかんじかなhatena02.gif

骨迄食べれるのでゴミも減らせるしねheart04.gif

 

ランキング参加中sakura.gif
下のボタンぽちっと押して
応援してもらえたら嬉しいですheart10.gif

 

Tags: , , ,
にほんブログ村 料理ブログへにほんブログ村 料理ブログ キャラ弁へ
カテゴリー: 料理   タグ: , , ,   この投稿のパーマリンク

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

次のHTML タグと属性が使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong> <img localsrc="" alt="">