残りご飯で♪海鮮おこげ♪

今日はおこげheart04.gif

ご飯がお茶碗によそって食べるには
ちょっと少ないかなhatena04.gif
位の量だったのでnotes.gif

今回もモニターで当った洋食作りの素使いましたte03.gif
洋食作りの料理レシピ
洋食作りの料理レシピ

の魚介スープの素te03.gif

生協で買ってあったシーフードミックスのタコ入りってやつ使ってnotes.gif

ご飯は時間が有れば薄く伸ばして1日乾燥させた物を
200度位の高温でさっと揚げて下さいte03.gif
ぶわぁーーって膨らんでさくさく軽い感じに仕上がりますheart.gif

今日は乾燥無しの『思い立ったらすぐおこげ』バージョンnotes.gif

kinoko03.gif海鮮おこげkinoko03.gif
ほぐししめじ     30グラム
シーフードミックス  80グラム
白菜         葉2枚
玉葱         1/4個
魚介スープの素    大さじ1
水          200グラム
ごま油        小さじ2
片栗粉        小さじ2
焼き海苔       1枚
大葉         2枚
ご飯         200グラム
ゴマ         大さじ1
白菜は芯の部分は削ぎ切りに。
葉っぱの部分はざくざく食べやすい大きさに切っておく。
フライパンにごま油を引き白菜しめじシーフードミックスを入れて
炒める。
ここに水。魚介スープの素を入れて白菜がしんなりしたら片栗粉で
とろみを付ける。
ここに手で裂いた焼き海苔を入れる。

 

海苔はふにゃっとなるので
大丈夫ですte03.gif

 

 

ご飯にゴマを混ぜる。
これを何か挟むもの。。。
無ければ綿棒などで薄く伸ばすsign04.gif

こんなかんじ。

 

 

 

これをごま油とサラダ油半々で揚げ焼きにする。

やってて思ったんだけど
こんなに大っきくない方がいぃですsweat01.gif
周りから焼けるので
小さく切ってから焼いて下さいkao07.gif

 

両面こんがり焼けたら深い器に入れる。
海鮮餡は天に大葉を刻んだ物を乗せるspoon02.gif

おこげは出来立てをじゅぅーーって食べるのが美味しいのでkao09.gif
ご飯と餡が同時に出来なかったら餡をもいっかいあっためて
ぜひぜひ『じゅぅーーーcloud.gif』 

やって下さいねぇーkao07.gif

今回もこんな冷凍のシーフードミックス使っただけだけど
魚介スープ使ったのでなかなかいぃ出汁でてましたnotes.gif

 

 

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