トマトドレッシングで♡洋風とまと親子丼

少し前レシピブログのモニターで当ったドレッシングを使ってbikkuri04.gif
洋風の親子丼を作ってみましたnotes.gif

今回使ったドレッシングは
サラダクラブ「野菜のうまみドレッシング」で作るごちそうアレンジレシピ大募集
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このトマト味tulip.gif

ほんのり酸味と甘みがあるドレッシングですup.gif

この甘みを生かしてte03.gif
酸味は火入れして卵。チーズを入れる事で
まろやかになり全く気にならなくなりますsakura.gif

ぱぱもトマトドレッシングって言わないと気が付かなかったみたいte03.gif

ん????すっぱくないでkaeru.gif

調味料はなるべく使わずっていう条件だったので
今回もこのドレッシングのみですkao07.gif

 

heart04.gif洋風とまと親子丼heart04.gif
トマトドレッシング    大さじ3
水            大さじ3
サラダ油         小さじ2
玉葱           1/4個
鶏肉           80グラム
とろけるタイプのチーズ  1枚
卵            1個
イタリアンンパセリ    あれば
プチトマト        2個
*玉葱は串切りにする。
*鶏肉は小さめの1口大に切る。
*フライパンにサラダ油を入れて 火を付けて
鶏肉と玉葱を炒める。
*油が回って玉葱がしんなりして来たらトマトドレッシングと水を入れて
蓋をする。

こんなかんじ。

これを詰めて
 このくらい。

になったらスライスチーズをちぎって入れとろけて来たら
溶き卵を入れて蓋をする。
*熱々ご飯をお皿に盛りつけプチトマトをスライスしたら
フライパンのふたを空けて半熟状態の卵の状態でご飯の上に乗せる
*まわりにプチトマトを飾って上にイタリアンパセリをちょんっと置いたら
完成

簡単でしょheart08.gif

元々美味しく作ってあるドレッシングなので
へんに色々付け加えて調理するより美味しく仕上がるのかもkao06.gif

なかなか上手く出来ましたheart.gif

 

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