ホットケーキミックスで♡くるくる。薩摩芋どらやき

レシピブログで当ったホットケーキミックスを使ってbikkuri04.gif

CO・OPホットケーキミックスの料理レシピ
CO・OPホットケーキミックスの料理レシピ

どら焼きに挑戦heart.gif

秋なので薩摩芋餡にしてみましたup.gif

又今年もお家の近くの100円焼き芋がはじまったぁーhappy01.gif
一昨年はめちゃめちゃ美味しくてとろける焼き芋だったけど
去年は猛暑で全く美味しくなかったkao12.gif
かっちかちやし甘くないしkao11.gif
。。。今年は美味しいかなぁーkao23.gif

今日1本初めて買ったけど
今日のは。。。いまいちかなtyphoon.gif
もすこし寒くなったらも1っかい買ってみよっかなぁーup.gif

このどら焼き
まん中にココアパウダーを使ってくるくる渦巻き模様書いちゃいましたtyphoon.gif

なんかほのぼのしてて可愛い一口どら焼きですheart09.gif

heart.gifくるくる薩摩芋どら焼きheart.gif(5センチ位の物10個)
<薩摩芋餡>
薩摩芋    1本
マーガリン  大さじ1
豆乳     1/2カップ
蜂蜜     大さじ1
<どら焼き>
ホットケーキミックス  100グラム
卵           2個(100グラム)
蜂蜜          大さじ1
砂糖          大さじ1
水           大さじ1
ココアパウダー     少々
*薩摩芋は蒸して柔らかくしたら
皮を剥きビニール袋に入れてマーガリン。豆乳。蜂蜜を入れて
手でもみながら混ぜる。
*どら焼き生地。
卵と。蜂蜜。砂糖をボールに入れてハンドミキサーで混ぜる。
 *このくらい迄混ざったら
ここに振るったホットケーキミックスを入れる。
*さっくりさっくり ある程度混ぜたら水を入れて生地の硬さを調節する。

 

*この中から生地を大さじ1位器に取り出しココアパウダーを少し
入れて良く混ぜる。
*ココアパウダーを入れて生地が硬くなってしまったら少し水を入れてね。

とりん。さらっとした感じです。

*これをクッキングシートを丸めて作った
ペンに入れてフライパンにお絵描きする。

 

ちょっと色々書きましたがくるくる渦巻きが1ばんかわいぃかなsweat01.gif
*フライパンに火を付ける。
*火加減は弱火で。
蓋をして表面にぷくぷく泡が出て来て周りがほんの少し浮いてくたら
裏返す。
*裏返したら軽く10秒くらいかな。焼いたら生地は完成
生地がみんな焼けたらなるべく同じ大きさの物を選んで
生地と生地の間に薩摩芋餡を挟んで周りをくっ付ける。

 

薩摩芋餡はね。
薩摩芋の状態によってかなり変わって来ると思うので
ここは自由にやって下さいte03.gif
甘さも豆乳の量もお好みで調節してねkissmark.gif
因に今回の薩摩芋はあんまり甘くなくて蒸してもそこそこ固かったですdown.gif

あと家にはいいホットプレートが無くてsweat02.gif
テフロンがバカになっててくっ付くのしかないのでフライパンで作りましたが
フライパンってちょっとまん中に向かって斜めになってるから奇麗な○にするのは
かなり難しいですtyphoon.gif
もし有ったらテフロンのちゃんと効いたホットプレートで作ってねte03.gif

表面のテカテカしたころころのかわいぃどら焼きさんup.gif
お砂糖は控えめにしたけどふわふわしてておいしいですよぉーheart04.gif

 

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