赤味噌☆コロッケ☆

ジャガイモですkao07.gif

少し前にクックパッドで貰ったマルサンアイの赤みそがまだ残ってるので
これを使おうsign03.gif

ジャガイモって言ったら。。。ころっけ?ポテトサラダ?

。。。。。なので味噌風味コロッケにしてみましたnotes.gif

heart10.gif味噌コロッケheart10.gif
ジャガイモ    400グラム
ミンチ      100グラム
玉葱       1/2個
砂糖       大さじ1
味醂       大さじ1
味噌       大さじ2
水        1カップ
<衣>

小麦粉
パン粉
ジャガイモは茹でて潰しておく
玉葱はみじんぎりにする。
フラーパンにミンチと玉葱を入れて良く炒める。
火が入ったら調味料を合わせてフライパンに入れる。

こんな感じ。
これをジャガイモと混ぜる。
大きさや形はすきにやって下さい

市販のコロッケくらいの大きさだと11個位で来ました

これに衣を付けて180度の油で揚げて下さいte03.gif

ソースは付けなくても充分味付いてるので大丈夫でしたnotes.gif

ほんのり味噌風味の変わりコロッケですheart01.gif
コロッケの付け合わせポテトサラダとかcoldsweats01.gif
ラーメンおかずにご飯食べてるみたいねsweat01.gif

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嬉しいですkira01.gif

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