白ワインに♡イカのジェノベーゼソテー♡

クックパッドで白のスパークリングワインのカンカンが当りましたnote.gif
写真撮るの忘れたけどぉーeye.gif

カンカンでワインって珍しいよねcatface.gif

で。
お題はこのワインに合うご飯te03.gif

ワインって言ったらやっぱりチーズでしょーkao14.gif
そんでもって白だから魚介系hatena04.gif

へへへ。。。。

そんなちょー王道な発想からsweat01.gif
かなり前作ってまだ冷蔵庫に眠ったままになってたジェノベーゼで
イカを炒めてみましたnotes.gif

club.gifイカのジェノベーゼclub.gif
イカゲソ      1匹分
ブロッコリー    1/3個
玉葱        1/2個
塩胡椒       適量
ジェノベーゼ    大さじ1
イタリアンパセリ  飾り用
*イカゲソは食べやすい大きさに切る。
*玉葱は5ミリ幅位の串切りに。
*ブロッコリーは1口大の固まりに分けておく。
*フライパンに火を付けイカゲソを入る。
(テフロンがしっかりしてるフライパンだったら油は要らないかな)
*イカに火が入って来たら野菜を入れて30秒位蓋をする。
*ジェノベーゼを回し入れて炒め水分が飛びブロッコリーに火が入ったら
出来上がり。
*ジェノベーゼの種類によって味見をした後塩分は調節して下さいnotes.gif

めちゃめちゃ簡単でしょkao16.gif

これに茹でたパスタ入れてもいぃと思います。
その場合はジェノベーゼ足してねnote.gif

あたしって結構ご飯食べながらジュースでも平気な人で。。。。sweat02.gif
正直この料理にはこれが合うとか。。。
ケーキ食べながらビールは無理とかsweat02.gif
そこらへんの感覚よく解んないんだけどねsweat01.gif

きっと白ワインに合うte03.gif

。。。。と思いますcoldsweats01.gif

 

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