こっくり甘辛♪黒豆と根菜キノコの混ぜご飯

レシピブログで頂いた蒸し豆catface.gifの今日は黒豆を使ってnewmoon.gifheart08.gif

蒸し豆を使った料理レシピ
蒸し豆を使った料理レシピ

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黒豆の甘くないのってあんまり売ってないからうれしぃよねぇーheart09.gif
今迄黒豆わざわざ買って水で戻して炊いて。。。。小分け冷凍sweat01.gif

かなりめんどくさかったんshadow.gifdown.gif

で今日は*朝ご飯*時短お弁当*ヘルシーママおかず
から*朝ご飯cloud.gifsign01.gif

たっぷりのキノコと根菜に黒豆をどっちゃり入れてnote.gif
甘辛く炊いたらご飯に混ぜるだけheart09.gif

 

これがねぇー。
はっきり言って嬉しい誤算なんだけど
ってかそこ迄考えてなかったんだけど
里芋のせいかなhatena01.gif
長芋のせいかなhatena03.gif
煮汁がとろとろしてて。。。。
ご飯に混ぜたらなんかちょっと餅米っぽい仕上がりになりましたheart04.gif
おこわ風かなte03.gif

味は子供用に薄くパパ用に濃く。。。自由自在にやっちゃって下さいkaeru.gif

coffe.gif黒豆と根菜キノコの混ぜご飯coffe.gif (約2合半)
蒸し豆黒豆        1パック(70グラム)
レンコン         30グラム
長いも          50グラム
キノコ類         250グラム
里芋           3個
ごま油          大さじ11/2
出し汁          1/2カップ
酒            大さじ1
薄口醤油         大さじ41/2
砂糖           大さじ2
味醂           大さじ2
*キノコ類はなるべく包丁を使わずに手で裂いて食べやすい大きさに。
*レンコン。長芋はいちょう切りにする。
*里芋は皮を剥いたらスライスしておく
こんな感じです
*フライパンにごま油を引いたらボールの中の野菜達を炒める
*油が回ってしんなりして来たら調味料と大豆を入れる。


*水分がほぼ無くなる位迄煮詰めたら出来上がり
てかてか

温かいご飯にお好みの量を混ぜて。。。。
少し馴染む時間を取ってもらえたらより美味しいですshine.gif

 

お野菜たくさんなのでこの日はみそ汁と卵焼きだけkao06.gif

炊き込み大好きなここちゃんには食べやすく具を細かく切って混ぜ込んだら
凄い勢いで完食してくれましたhiyoko.gifheart09.gif

やったねぇーnotes.gif

上からぱらぱらすりごまをかけてもkira02.gif
いっぱい作っておいて
お好みの濃さで。
食べたい時に。

どぉぞぉーicon_lol.gif

 

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