**Naocafe**

heart02.gifnaocafeheart02.gif

第3回heart09.gif
  まずは『ぱんbread.gif
野菜ジュースで作ったら何故かbuta.gifhatena04.gif
   ふぁふぁもっちりに。 次の日も全く固くならずにもちもちapple.gif
cherryblossom.gif野菜ジュースでもちふわぱんcherryblossom.gifIMG_0072
強力粉       200g
野菜ジュース    110g
塩           3g
砂糖         10g
ドライイースト     3g
サラダ油       10g
HBにみんないれてこねこねtyphoon.gif
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こんなかんじicon_eek.gif  こっから1時間発酵
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このくらいまで膨らんだら分割。  今回は9個に分割しましたbikkuri01.gif
分割後15分ベンチタイムをとって丸め直し。
そっから型に入れる
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30分最終発酵hana04.gif
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190度で15分位焼いてくださーいhana13.gif

お次ぎはshine.gifお豆さんのケーキbeen.gif
   大好きなお豆ごろごろshine.gifこれは結構お気に入りなのですbuta.gifheart09.gif
heart06.gif煮豆ごろごろ黒砂糖のケーキheart06.gifIMG_0116
煮豆(黒豆。うぐいす豆。
    白花豆。金時豆)   100g
黒砂糖             40g
薄力粉            100g
サラダ油            25g
A1マーガリン          25g
ボールに砂糖。油。マーガリン。を入れて良く混ぜ豆を加える
そこに粉を入れてさっくり混ぜ粉気が無くなったら型に入れて180度で30分位焼くkao-a08.gif
焼き上がったら型から取り出し冷めたら切り分ける

次は野菜のクッキーheart11.gif
   今回はかぼちゃでkao-a17.gif
けど野菜なら何でも。ほうれん草とか人参とかhana13.gif
moneybag.gif野菜の星さんくっきーmoneybag.gifIMG_0133
薄力粉    120g
玄米粉     30g
サラダ油    50g
蜂蜜      50g
塩        1g
野菜     120g
野菜(今回は南瓜)を茹でてフードプロセッサーで潰して冷ましておく
ボールに油。蜂蜜を入れて良く混ぜてそこに野菜と粉を入れて粉気が無くなる迄混ぜるtyphoon.gif
これを2ミリ位に伸ばしてかたを抜いて150度で20分位焼くheart13.gif
分厚かったらさくっとならんのん。
ちょっと分厚くなっちゃったのんはさくさく焼き上がらんかったsweat01.gif
このレシピの塩を少し増やして蜂蜜を減らしてクラッカーにしてもheart02.gif

次は大好きなさつまいもちゃんmaple.gif
ちょっと砂糖控えめなさつま芋の甘みでshine.gif
   蜂蜜かメープルシロップを入れて甘み調節して下さいねぇicon_eek.gif

heart13.gifさつま芋どっさりタルトheart13.gifIMG_0123
(タルト生地)
薄力粉      140g
蜂蜜       大さじ2
サラダ油     大さじ4
塩       ひとつまみ
(フィリング)
さつま芋     300g
A1マーガリン    30g
砂糖        30g
塩       ひとつまみ
(その上)
さつま芋     1/2本
ビニール袋にタルト生地の材料を入れて粉気が無くなる迄混ぜる
これを薄く伸ばしてタルト型に入れてフォークで穴をぷつぷつあけてから焼きするlovely.gif
180度で15分位clock.gif
さつま芋は炊飯器で柔らかくしておくheart11.gif
もちろん茹でてもいぃよぉup.gif
皮を剥いてビニール袋に入れて潰してバター。砂糖。塩を混ぜてから焼きした型に敷き詰める
上から載せるさつま芋を輪きりにしてレンジで5分ちぃーんして火を通しておく
その上に輪切りにしたさつま芋1/2本分を敷き詰めて180度で30分焼くheart02.gif

次もまたまたかぼちゃですが。。。。
bud.gif南瓜とくるみのもちもちくっきーbud.gifIMG_0006
南瓜        120g
くるみ        30g
三温糖        40g
白玉粉        30g
薄力粉        50g
バター        15g
ベーキングパウダー   2g
かぼちゃは皮を剥いて湯がき潰しておく
くるみは砕いて150度のオーブンで10分程焼いておく
南瓜に砂糖。バターを混ぜて白玉粉ぉだまにならない様に潰しながら混ぜてベーキングパウダーも加えるkao14.gif
冷蔵庫で30分程置いて生地を休ませたら手でくるくる丸めて180度で12分位焼く

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カテゴリー: お菓子, パン   パーマリンク

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